La experiencia, dirigida a socios del tradicional club británico, permitió descubrir y contrastar el terroir, la tradición y la calidad de destacadas etiquetas, en un recorrido sensorial que puso en valor distintas expresiones de origen.

El pasado 10 de marzo, el prestigioso restaurante Boisdale de Belgravia fue escenario de una exclusiva degustación a ciegas que reunió a destacados referentes del mundo del vino en torno a una propuesta comparativa entre Chile y Francia. Bajo el título “Chile vs Bordeaux”, la actividad convocó a socios del tradicional club británico en una instancia que puso en diálogo algunos de los grandes exponentes del Viejo y el Nuevo Mundo.

Por parte de Chile, se presentaron Casa Real, vino ícono elaborado con 100% Cabernet Sauvignon de Alto Jahuel, Valle del Maipo; Pewën de Apalta 2020, un Carmenère que refleja el carácter distintivo del Valle de Apalta; y Triple C 2022, un ensamblaje bordelés que combina Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Carmenère, destacando por su equilibrio y sofisticación. Estas etiquetas fueron medidas frente a reconocidos vinos de Bordeaux como Echo de Lynch-Bages 2020, Château Batailley 2017 y Château Montrose 2017, referentes históricos de denominaciones como Pauillac y Saint-Estèphe.

La cata fue liderada por Terry Pennington, Gerente de Exportaciones IBEI de Viña Santa Rita, quien guio a los asistentes a través de una experiencia sensorial centrada en el análisis del terroir, la tradición y la calidad de estos vinos. A través de un formato a ciegas, los participantes pudieron descubrir y contrastar estilos, orígenes y filosofías enológicas, profundizando en las particularidades que definen a cada región vitivinícola.

En este contexto, la cata no solo ofreció una comparación entre etiquetas, sino también una reflexión más amplia sobre la identidad de los grandes vinos de origen, evidenciando cómo Chile ha logrado posicionarse en la escena internacional con propuestas que dialogan de igual a igual con referentes europeos.